Las freidoras industriales a gas son de las más eficientes para freír a diario Normalmente son usadas para servicios de catering y restaurantes. También son una opción ideal si tu familia es numerosa y aman la fritura.
Comparativa de las mejores freidoras a gas industriales
Freidora de gas industrial eléctrica Doble RCEF 10DB Royal Catering para Hostelería 2 x 10 litros
- 230 V RCEF 10DB (2 x 3.000 W, Grifos De Vaciado, Temperatura: 50-200 °C)
Con la freidora RCEF 10DB está perfectamente equipada para procesar grandes cantidades de patatas fritas.
Sus tanques con una capacidad total de 20 L y dos potentes resistencias de 3.000 W cada uno facilitan su trabajo, ya sea en restaurantes, bufetes de congresos u hoteles, pero también en cualquier evento al aire libre donde se atiende a un gran número de clientes.
La freidora doble está equipada con dos tanques de 10 litros, cada uno de los cuales puede ser llenado con un máximo de 5 litros de aceite. De esta manera tienes la posibilidad de freír una gran cantidad de una vez.
En un entorno profesional, es muy versátil y permite preparar pescado, verduras y una variedad de entrantes y aperitivos. Ambos pechos funcionan de forma independiente, así que puedes preparar diferentes tipos de comida al mismo tiempo.
Gracias a la potencia de las dos resistencias alternas de 3.000 vatios, el aceite alcanza muy rápidamente la temperatura máxima de hasta 200 °C.
A una temperatura de unos 180 °C, se pueden freír grandes cantidades de patatas fritas en muy poco tiempo gracias a la potencia y el volumen de los tanques. Para obtener resultados óptimos, el termostato de ahorro de energía mantiene el aceite a una temperatura constante.
Las cestas miden 22 x 20 x 10 cm y están equipadas con asas resistentes al calor. Tanto éstas como las tapas suministradas son aptas para el lavavajillas. Las cestas de malla cerrada se pueden colgar en los ganchos en el borde de cada pecho de la freidora para permitir que el aceite se escurra.
Los alimentos sobrantes que puedan quedar en los barriles se recogen en el fondo de los mismos, en la llamada zona fría, para que no se quemen. De esta manera el aceite conserva su aroma natural.
Características del producto
- Gran capacidad de 2 x 10 litros para grandes cantidades de frituras.
- El rango de temperatura de 50 – 200 °C es ideal para varios tipos de alimentos, por ejemplo, pescado o papas fritas.
- Zona fría que evita la quema de alimentos y conserva el sabor del aceite.
- Acero inoxidable: Protege contra la corrosión y es fácil de mantener.
- Termostato automático: Selección de temperatura más fácil.
Ficha técnica
| Marca | Royal Catering |
| Color | 2 X 10 L |
| Dimensiones del producto: largo x ancho x alto | 57 x 63.5 x 35 centímetros |
| Peso del producto | 15.75 Kilogramos |
Nuestra puntuación
| Control de temperatura | 9 |
| Fácil de limpiar | 9,5 |
| Artesanía | 8,5 |
| Relación calidad-precio | 9 |
| Calidez | 10 |
Freidora de gas industrial Profesional Orbegozo FDR 70
- Luz piloto, potencia 2000 W x 2.
- Conexión: 230V, 50Hz.
- Producto de alta calidad de la marca Orbegozo.
Orbegozo es el proveedor de la freidora para su casa. Descubra también nuestra completa gama de productos. Lea las instrucciones del fabricante durante la configuración.
- 2000 W
- 7 Litros
- 7 kg
- Acero Inoxidable
Características del producto
- Capacidad máxima: 3,5 L x 2
- Termostato ajustable
- Ventana y tapa desmontable para una fácil limpieza
- Pantalla iluminada
Ficha técnica
| Nombre del modelo | FDR 70 |
| Marca | Orbegozo |
| Material | Acero inoxidable |
| Color | Acero Inoxidable |
| Peso del producto | 8.82 Libras |
| Potencia | 2000 Vatios |
Nuestra puntuación
| Control de temperatura | 10 |
| Fácil de limpiar | 9,5 |
| Artesanía | 9 |
| Relación calidad-precio | 8,5 |
| Calidez | 8 |
Freidora a gas eléctrica industrial Autocompra 20L Deep Fryer Commercial
Freidora Industrial Acero Inoxidable 5000W para Patatas Fritas Deep Fryer Commercial con dos tanques de 10 Litros.
Esta freidora eléctrica con doble tanque de 2500W 10L tiene un marco de acero inoxidable, temporizador y grifos de desagüe.
Está destinado a un uso comercial, como restaurantes, supermercados, restaurantes de comida rápida, cafeterías, etc. Fríe tu plato típico a la perfección con esta freidora doble de 10 litros.
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad para uso comercial y equipado con calentadores de inmersión de 2500W para calentar la freidora rápidamente.
Características del producto
- Esta freidora eléctrica tiene dos tanques individuales con una capacidad total de 20L.
- Esta freidora industrial está hecha de un material de acero inoxidable duradero.
- Equipado con cubiertas protectoras para evitar que el aceite hirviendo se filtre y cestas con mangos de plástico para una cocción segura.
- Tiene termostatos para fijar la temperatura exacta. Rango de temperatura: 50ºC-200ºC.
- Esta freidora comercial es ideal para cocinar alitas de búfalo, pollo, rollitos de primavera, rollitos de camarón u otros alimentos fritos.
Ficha técnica
| Nombre del modelo | Deep Fryer Commercial |
| Marca | Autocompra |
| Material | Acero inoxidable |
| Color | Plateado |
| Peso del producto | 11 Kg |
| Potencia | 5000 W (250w cada tanque) |
Nuestra puntuación
| Fácil de limpiar | 9 |
| Calidez | 8 |
| Relación calidad-precio | 8 |
Freidora a gas industrial RGV FRY TYPE 8
Una freidora a gas de color plateado de acero inoxidable. Con una capacidad de 8 litros.
Equipada con agarraderas de tacto frío, ajustes de termostato, luz de indicación y tapa con bisagras desmontables.
Esta freidora a gas industrial tiene unas medidas de 40 x 30 x 27 cm y un peso total de 5Kg.
Macfrin 3026L freidora a gas industrial
Una excelente cuba de 10 litros de 40×60. Equipada con una zona fría central.
Rápida, segura y limpia. Una freidora grande muy eficiente para cualquier negocio de comidas rápidas.
Elegante y bonito diseño plateado de acero inoxidable, con unas dimensiones de 400x600x330 mm.
Macfrin 3027L freidora a gas
Freidora de tamaño grande, con dos cubas de 10 litros 80×60.
Podréis freír gran cantidad de papas fritas ya que dispone de dos depósitos de 10 litros. Se podrá cocinar aproximadamente 4 kilos de papas fritas en cada cesta.
Freidoras a gas industriales: Guía de compra definitiva
La freidora industrial a gas es una herramienta muy importante en todo tipo de comer o restaurante dedicados a la preparar papas fritas en grandes cantidades, croquetas, etc.
Estas freidoras grandes facilitan mucho su vida cotidiana al freír con facilidad y de manera semi automática ya que tiene que estar una persona manipulando el freidor.
El mejor consejo es pensar para que utilizara este producto ya que es muy probable que le quede inmenso si es que no vende papas fritas a diario en grandes cantidades.
Debemos destacar que de ello depende el rendimiento, la capacidad y el precio elevado de la freidora industrial. En pocas palabras es una herramienta de trabajo.
Ventajas de la freidora de gas industrial
Las freidoras a gas industriales son electrodomésticos de cocina grandes como pueden ver en las fotos del producto y calientan aceite rapido en grandes cantidades. También como punto a favor consumen un gas más barato que la electricidad en general.
Con las freidoras a gas industriales se pueden alcanzar temperaturas más altas que con las freidoras eléctricas.
Pero tenga cuidado de no ir demasiado lejos, porque quemará los alimentos. Además, si tienes la opción de usar gas natural, os recomendamos a todos porque es una opción muy rentable.
Desventajas de las freidoras industriales a gas
La única desventaja real de este tipo de freidoras es que en algunos lugares el gas requerido puede ser más caro, o quizás en el lugar no hay buena presión de gas o no llega, etc. Eso no depende del producto.
Sin embargo, si su área tiene bajos costos de gas natural, sin duda puede comprar una freidora industrial a gas, sería una gran compra positiva.
De lo contrario le recomiendo una freidora eléctrica industrial.
Limpieza y mantenimiento de una freidora industrial a gas
Las freidoras a gas industriales son a menudo la mejor opción para freír grandes cantidades de alimentos como papas fritas, ya que alcanzan una temperatura alta en un tiempo más corto y consumen menos combustible.
La limpieza y el mantenimiento en las freidoras industriales a gas son de gran importancia para la seguridad y repercute en el tiempo de vida útil que tendrá la freidora.
Así como también influye si es que queremos tener resultados profesionales y sabrosos productos para freír.
Es posible limpiar estos aparatos con un poco de agua tibia y detergente lavavajillas para obtener resultados óptimos.
Pasos para la limpieza de freidoras industriales
Lleve la freidora a un lugar donde tenga suficiente espacio para trabajar en la limpieza del electrodoméstico.
Drene la mayor cantidad posible del aceite utilizado anteriormente. Raspar el interior con una esponja suave y eliminar cualquier residuo.
Llene el cubo de la freidora casi completamente con una mezcla de agua tibia y 1/8 de taza de detergente para lavaplatos.
Deje reposar durante unos 30 minutos para que la grasa se ablande (si es que quedaron residuos debido a un mal uso).
Luego lave el interior de la cubeta con esponjas y trapos para limpiar y enjuagar los depósitos.
Si todavía hay grasa, repita los pasos anteriores.
¿Qué freidora de gas industrial comprar?
Basándonos en los criterios de rendimiento, precio y capacidad, seleccionamos las mejores freidoras industriales para facilitarle la compra.
Ahora usted no tendrá que perder el tiempo buscando una freidora a gas industrial por todos lados. Podrá comprarla rápidamente y desde su hogar en nuestra comparativa.
Nuestra conclusión
Las freidoras a gas industrial suelen ser la mejor opción. El gas que usted necesita puede ser gas natural o propano.
Existen 2 tipos de freidoras industriales a gas, pueden ser de sobremesa y de pie.
Los primeros hacen referencia al hecho de que normalmente se colocan sobre mesas de acero inoxidable y no ocupan mucho espacio.
Las freidoras a gas industriales de pie, son las más grandes y ocupan mucho más espacio en la cocina.
Estos tipos de freidoras también alcanzan temperaturas más altas que las freidoras eléctricas, en un tiempo más corto, pero tienden a perder su calor mucho más rápido.
Las freidoras industriales deben ser limpiadas regularmente y mantenidas para asegurar una producción óptima.
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